1、肉牛产业素质稳固提高，全国散养户比重持续下降，适度规模化及标准化养殖程度逐步提高

　　2016年全国散养户比重持续下降，同比减少0.4%;适度规模养殖比重持续扩大，2016年肉牛出栏头数50头以上规模养殖场28%，比2007年提高12.1%;

　　2、牛肉进口压力持续增大 2017年牛肉进口同比增加19.9%

　　随着我国牛肉贸易政策的不断放宽，牛肉进口量逐年增加，且增加显著高于国内肉牛的自产增速，据统计，2017年我国进口牛肉总计70万吨，同比增19.9%;而美国牛肉时隔14年后，已于2017年获得解禁，正是返回中国市场，进口牛肉的逐步放开给国内肉牛养殖者很大压力，也促进国内肉牛产业面临更为复杂激烈的竞争环境;

　　3、牛业市场相对稳定

　　2017年全国育肥牛平均价格24-25元/kg，架子牛27-30元/kg，活牛及肉牛价格依然存在春节高峰的季节性变化规律。

　　目前采购架子牛集中育肥牛仍是我国肉牛产业的主要模式，未来几年因商品牛源紧张导致的架子牛价格倒挂现象仍将持续，架子牛价格保持高位，对于规模化育肥企业而言，架子牛采购环节仍是控制经营成本最大的难点之一;

　　4、牛业饲草料结构继续调整优化 2018年预计完成粮改饲面积1200万亩

　　2018年国家继续全面实施粮改饲政策，扩大粮改饲政策覆盖面和实施规模，预计完成粮改饲面积1200万亩以上，以牛业带动草牧业发展趋势逐步明显，同时也带动专业饲草料收购组织的不断完善及优质饲草料商品化供应能力的逐步提高;

　　5、品牌牛肉消费需求进一步扩大

　　随着国民生活水平提高及消费水平的转变，80后、90后群体正逐步成为优质生活与品牌消费的中间力量，通过商超及电商平台销售的牛肉比例不断增加，依靠移动互联网不断构建起来的诚信体系，已成为品牌牛肉销售的重要载体，以中国牛肉B10为代表的主要优质肉牛品牌企业，正在积极拓展市场及销售渠道，正在逐步提升品牌牛肉的营销能力，全力构建线上线下的新型商业模式。




 

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